血糖値（ｹｯﾄｳﾁ）を下げるのに役立つのは食物繊維です！

食事指導などでは、

「食物繊維をたくさん摂りましょう」とよく言われますが、

これは血糖値（ｹｯﾄｳﾁ）を下げたい人には大切な助言です。

食物繊維を含む食材をたくさん食べると、
血糖値（ｹｯﾄｳﾁ）が変動しにくく成るからなんです。

食物繊維は野菜、海藻、大豆等の豆類等に多く含まれます。

こういった食材は胃のなかに留まる時間が肉より長く、

消化吸収を終える迄時間がかかります。

つまり腹持ちがよく、お腹が空きにくく成ります。

そして噛む回数がナチュラルと増えるので、少量の食事で満腹感を得やすく成ります。

カロリー（熱量の単位）数が同じでも、食物繊維をより多く含む食品を選ぶ方が
食後の急激な血糖値（ｹｯﾄｳﾁ）上昇を防げます。

そして血液中のコレステロールを適正な値にする効果も有るのです。